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单位食堂食材农残检测记录

一、食堂概况

我们单位食堂位于[具体地址]，建筑面积达[X]平方米，每日为约[X]位员工提供早、中、晚三餐服务。食堂食材供应渠道稳定，主要有长期合作的蔬菜供应商[供应商名称1]、肉类供应商[供应商名称2]以及粮油供应商[供应商名称3]等。这些供应商均具备合法的经营资质，且在业界拥有良好的口碑。

二、农残检测安排

为切实保障员工的饮食安全，我们食堂制定了严格且详细的食材农残检测安排。

（一）检测计划制定

依据食堂的食材采购量、使用频率以及季节特点等因素，精心制定每月的农残检测计划。例如，在蔬菜大量上市的季节，会适当增加检测的批次和种类。每周固定对叶菜类、茄果类、根茎类等