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KTV娱乐场所群体食物中毒应急演练脚本

演练背景与场景设定

2024年X月X日19:30，XX市XX商业广场B座3层“星悦KTV”（营业面积1200㎡，设22个包间，配套自制食品加工间），当晚承接3场包场活动，共计87人（其中成人79人、未成年人8人），所有人员均食用了KTV提供的自制食品（柠檬果盘、卤味拼盘含卤鸭翅、卤鸡爪、卤藕片）及预调鸡尾酒。

19:10起，各包间客人陆续完成食品食用；19:25，302包间客人李XX（女，28岁）出现恶心、呕吐、阵发性腹痛症状，10分钟内302、205、401三个包间陆续有12人出现相似症状，其中2人（男，32岁；女，26岁）伴头晕、乏力，属于较重症状，初步判定为疑似群体食物中毒事件。

本次演练参与单位：星悦KTV运营团队、属地街道应急办、区疾控中心、区市场监管局、区消防救援大队、辖区派出所、XX医院急诊部、120急救中心，另设模拟中毒人员12名、模拟家属2名、围观群众5名。

演练实施流程

一、预警触发与初期处置（19:25-19:35）

1.一线人员上报（19:25-19:28）

角色：302包间服务员张XX、KTV前台主管王XX

动作与对话：

张XX听到包间内呼叫后立即进入，看到李XX蹲在垃圾桶旁呕吐，询问得知其19:10食用了2块卤鸭翅和1份柠檬果盘，无既往胃肠道病史，立即用对讲机汇报：“王主管，302包间客人李XX出现呕吐、腹痛，疑