《优化设计》2022届高考生物一轮复习-选修一-生物技术实践-课后训练x1-42-.docxVIP

基础课时案42生物技术在其他方面的应用

1．(2021·湖南六校联考)胡萝卜养分价值高，被国内外养分专家誉为“小人参”，其中含有丰富的自然?β-胡萝卜素，由于自然?β-胡萝卜素可防癌、抗癌、抗年轻、并可以清除体内的氧自由基、削减突变细胞的发生，因此胡萝卜及其制品越来越受到现代人们的青睐。请回答有关问题：

(1)选取胡萝卜韧皮部细胞进行植物组织培育，其操作步骤是①________；②________；③接种；④培育；⑤移栽；⑥栽培。

(2)为了更简洁地榨取胡萝卜汁，提高澄清度，需要加入________酶，该酶通常从真菌细胞中提取，筛选真菌细胞时常用的接种方法有________，从功能看，所用培育基为________培育基。

(3)从真菌细胞中提取酶时，经常接受________法将不同分子量的酶进行分别。

(4)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取的方法，缘由是___________。

(5)家庭酿制米酒的操作过程：在煮熟冷却的米饭中加少许水和肯定量的酵母菌菌种混匀，在米饭中挖一洞后将容器置于28℃

答案(1)①制备MS培育基②外植体消毒(2)果胶

平板划线法(或稀释涂布平板法)选择(3)凝胶色谱法

(4)胡萝卜素易溶于有机溶剂(5)氧气

2．(2022·江西八校一模，39)回答下列有关植物有效成分提取的问题。

(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和_