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2021年初级经济师《旅游经济实务》模考试卷1.docVIP

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  • 2026-03-27 发布于北京
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2021年初级经济师《旅游经济实务》模考试卷1.doc

    试卷第PAGE6页共NUMPAGES6页

    2021年初级经济师《旅游经济实务》模考试卷1

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    单选题（共72题，共72分）

    1、为了保证菜品的质量，餐饮生产人员和服务人员应将热菜的温度控制在摄氏（）度以上。

    A.70

    B.80

    C.90

    D.100

    正确答案：A

    您的答案：

    本题解析：餐饮生产及服务人员要更好地把握每类菜肴食品

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