沉降 制药工程原理与设备PPT课件.pptx

04延时符概述混合物系均相非均相内部物性均匀且不存在相界面的物质，又称为均相混合物，如混合气体、溶液等内部存在相界面且界面两侧物性不同的物系，又称为非均相混合物，如悬浮液、乳浊液、含尘气体等。非均相物系中，处于分散状态的物质，如悬浮液中的固体颗粒，称为分散相或分散物质；包围着分散物质的流体，则称为连续相或分散介质。非均相物系的分离是利用分散相和连续相物理性质不同，在外力作用下采用机械方法予以分离，分离方法主要有沉降和过滤。液体搅拌混合是通过搅拌器的旋转运动向搅拌介质输入机械能量而获得一个有利于传热及传质的适宜的流动场，也就是增大液、液或固、液等混合物中分散相的接触面积，降低传热和传质的阻力，