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2021胃肠外科患者围手术期营养管理专家共识

1.前言

胃肠外科患者常因疾病本身（如恶性肿瘤、肠梗阻、炎症性肠病等）或手术创伤

导致营养摄入不足、吸收障碍及代谢紊乱，进而增加术后并发症发生率、延长住

院时间、提高医疗费用，甚至影响患者长期生存质量。围手术期营养管理作为加

速康复外科（EnhancedRecoveryAfterSurgery,ERAS）的核心组成部分，通

过规范化的营养筛查、评估与干预，可有效改善患者营养状态，维持肠道屏障功

能，减少应激反应，促进术后康复。为进一步规范胃肠外科患者围手术期营养管

理流程，基于国内外最新研究证据及临床实践经