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- 2026-03-27 发布于江西
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※生物工程食品科学2025,Vol.46,No.07135
S
发酵粘液乳杆菌信号分子AI-2合成蛋白-核糖
同型半胱氨酸酶的结构和功能特性分析
1111121,*
魏光强，王藤，徐紫琪，王玉珠，张文彬，李兴伦，黄艾祥
（1.云南农业大学食品科学技术学院，云南昆明650201；2.醒之客云南生物科技有限公司，云南昆明650201）
摘 要：A51AI-2S-S-ribosylhomocysteinase
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