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2025年中国面馆行业市场规模及竞争格局

2023年，全国面馆市场规模约为1370亿元，比上年增长15%，如若餐饮市场继

续换暖，预计，次年的市场规模有望突破1500亿元。此外，由于面馆行业的入

行门槛相对较低，市场竞争较为激烈，除了传统的面馆品牌外，许多快餐连锁品

牌也纷纷推出了自己的面食产品，加剧了市场竞争。

数据显示，2023年全国面馆相关企业注册量为9.7万家，截至2024年5月，全

国约有65万家面馆，随着市场竞争的加剧和消费者需求的升级，面馆行业逐渐

进入品牌化发展的新阶段，许多面馆品牌通过连锁加盟等方式快速扩张，规模化、

品牌化进程持续加速。

分区域而言，我国面馆门店的分布呈现出一定的地域集中性，而华东区域是面馆

门店的主要集中地。截至2024年5月，我国华东区域的面馆门店数量最多，占

比约为35%，远超过其他区域；其中，江苏、浙江面馆门店数量在省级行政区中

排名靠前，门店数占比均为8.3%。

从消费定位来看，我国大部分面馆属于时段覆盖较广的快餐门店，10至29元的

价格带是目前面馆消费的主力价格区间，所占比重约为七成，这也意味着市场上

的大多数消费者在选择面馆就餐时，更倾向于选择这个价格范围内的产品。

本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国面馆行业现状及展望，品牌化、

连锁化、高端化将成为