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- 2026-03-27 发布于山东
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经验交流现代园艺2021年第18期
思维导图在《园艺产品贮藏与加工》课程教学中的应用
奚志芳
（广东生态工程职业学院，广东广州510000）
摘要“思维导图”作为一种全新的思维工具经常被应用于高校课程教学中，研究思维导图在《园艺产品贮
院
藏与加工》课程教学中的应用效果。以休闲农业专业2019级同学作为研究对象，通过思维导图应用分析各个教
、学生对知识的掌握，对比分。
学组（传统教学组，思维导图组）的教学情况情况、期末成绩等信息析得出结论思维
导图改善了《园艺产品贮藏与加工》课程教学情况，提高了学生对知识的总结和理解能力，提高了课程的整体教
学效果。
关键词思维导图；园艺产品贮藏与加工；教学效果
院
课堂
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