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改性沸石分子筛：开拓糖汁提纯脱色新路径

一、引言

1.1研究背景

糖，作为食品行业极为常见且重要的原料之一，在人们的日常生活和食品工业中扮演着不可或缺的角色。然而，由于其原料来源丰富多样，涵盖糖蔗、甜菜等不同植物，并且在生产过程中会经历多种不同的处理方式，这些因素共同导致了糖在品质上存在显著的差异。在众多影响糖品质的因素中，色泽占据着举足轻重的地位，它不仅是消费者在选购糖产品时的重要直观判断依据，更在很大程度上反映了糖的内在质量和纯净程度。

从糖蔗、甜菜等植物中提取的初始糖汁，往往并非纯净的含糖溶液，而是含有一定量的杂质和色素。这些杂质和色素的存在，极大地影响了糖汁的外观色泽，使其呈现出较