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中国现制咖饮行业发展现状、市场前景、投资方向分析报告（智研咨询发布）

内容概要：随着我国咖啡消费市场教育的不断深化，消费者对咖啡的接受度和喜爱程度显著提升，越来越多的人将咖啡纳入日常生活，现制咖饮作为品质体验更为出色的选择，受到众多消费者的青睐，据统计，2024年我国现制咖饮行业市场规模达1177亿元，同比增长15.39%，未来，随着国民收入水平的不断提升以及消费观念的转变，消费者从“尝鲜消费”转向“日常刚需”，对咖啡的消费动机从“提神功能”延伸至“风味体验”“日常佐餐”等，并且形成了“质价平衡心智”“社交货币心智”“品质追求心智”“场景探索心智”等主导心智，为现制咖饮行业发展带来更广阔的空间。

相关上市企业：星巴克（SBUX）、瑞幸咖啡（LKNCY.F）、蜜雪集团（02097.HK）、古茗（01364.HK）、奈雪的茶（02150.HK）、茶百道（02555.HK）、沪上阿姨（02589.HK）

相关企业：提姆（上海）餐饮管理有限公司、上海茵赫实业有限公司、咖世家咖啡（上海）有限公司、浙江力醒科技有限公司、上海艾恰餐饮管理有限公司、皮氏咖啡（上海）有限公司、上海拉比卡咖啡有限公司

关键词：现制咖饮发展历程、现制咖饮市场政策、现制咖饮产业链图谱、现制咖饮市场规模、现制咖饮竞争格局、现制咖饮发展趋势

一、概述

现制咖饮指以咖啡豆、咖啡粉为主要原料，搭配水、牛奶、奶精、糖浆等辅料，经现