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2026年餐饮管理服务协议合同.docx

2026年餐饮管理服务协议合同

鉴于甲方拟委托乙方对位于[填写具体地址]的[填写场所名称，如商场中庭餐厅/公司员工餐厅]（以下简称“服务场所”）的餐饮服务进行专业化管理，依据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，达成以下协议，以兹共同遵守。

第一条服务内容与范围

乙方同意根据甲方需求，运用专业管理能力，对服务场所的餐饮服务进行整体管理。具体服务内容包括但不限于：

1.1菜单设计与更新：根据服务场所定位、目标客群及市场变化，设计、调整、执行菜单，确保菜品丰富多样、符合食品安全标准及成本控制要求。

1.2采购与供应链管理：负责或协调餐饮所需食材、调料、物料、设备耗材等的采购、运输、验收、储存及库存管理，建立稳定、可靠的供应链，确保采购来源合法、产品质量合格。

1.3厨房运营管理：负责厨房区域的日常清洁、维护、设备操作与保养，优化厨房工作流程，确保厨房环境符合食品安全、卫生及消防要求。

1.4人员管理：负责餐饮服务团队（包括但不限于厨师、服务员、收银员、传菜员、保洁员等）的招聘、录用（劳动关系由乙方负责建立与管理，乙方承担相应雇主责任）、培训、排班、考勤、绩效考核、薪酬福利发放（或按约定模式操作）、劳动保障及纪律管理。乙方确保所有员工符合健康及岗位要求，并依法为员工缴纳社会保险。