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海盐苦卤：植物病原真菌抑制的新视角与应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球农业生产领域，植物病害始终是威胁农作物产量与质量的关键因素。其中，病原真菌引发的病害种类繁多、危害严重，据统计，约有半数左右的植物病害是由病原真菌引起。例如，小麦锈病，这是一种由柄锈菌属真菌引发的病害，在全球范围内广泛分布，严重影响小麦的产量和品质，感病小麦可能会出现减产甚至绝收的情况；又如番茄灰霉病，由灰葡萄孢菌侵染所致，会导致番茄果实腐烂、品质下降，在设施栽培条件下发病尤为严重，常常给菜农带来巨大的经济损失。这些由病原真菌引起的病害，每年在全球范围内造成的农作物减产损失高达数百亿美元，严重威胁着粮食安全。

长期以来，化学农药在植物病害防治中占据主导地位，为保障农业生产做出了重要贡献。然而，随着时间的推移，化学农药的弊端日益凸显。一方面，化学农药的大量使用导致了严重的环境污染问题。农药残留会在土壤中不断积累，破坏土壤的生态平衡，影响土壤微生物的群落结构和功能，进而降低土壤肥力；同时，农药还可能通过地表径流、大气沉降等途径进入水体和大气，对水生态系统和空气质量造成负面影响。另一方面，化学农药对人类健康也带来了潜在风险。农药残留可能会通过食物链进入人体，长期积累可能引发各种疾病，如癌症、神经系统疾病等。此外，由于长期不合理使用化学农药，许多病原真菌逐渐产生了抗药性，使得化学农药的防治效果逐渐下降，