项目1-2 真核微生物的识别.pptxVIP

农业微生物;农业微生物;知识目标

?掌握细菌、放线菌、霉菌、酵母菌、病毒的形态结构和繁殖方式

?掌握细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的菌落特征、常见种群代表

?了解细菌、放线菌、真核微生物代表类群的形态特征及在农业上的应用

能力目标

?能正确描述细菌、放线菌的形态特征

?能根据革兰氏染色结果鉴别细菌革兰氏反应类型

?能正确描述酵母菌和霉菌的形态结构特征

素质目标

?培养耐心、细致的工作作风和科学严谨的工作态度;学习内容;项目1-2真核微生物的识别;真核微生物：;真菌种类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样，广泛分布于土壤、水、空气、动植物体内部和表面。真菌与人类关系十分密切，亦是许多重要工农业产品的产生菌。

通常根据真菌的形态和研究的方便，人为的把真菌区分为3大类，即酵母菌、霉菌和蕈菌。这些不是分类上的名词，但在应用上给人类带来很大的方便。

酵母菌指的是单细胞真菌，霉菌是菌丝体发达且不形成肉质子实体的真菌，蕈菌是能形成子实体的大型真菌，它们归属于真菌界中不同的亚门。;一、单细胞真菌——酵母菌;;（二）酵母菌的繁殖方式;1.酵母菌的无性繁殖;酵母菌的芽殖过程

1．泡；

2．小管；

3．核；

4．液泡;裂殖酵母;掷孢子的形成和射出过程;2.酵母菌的有性繁殖;（三）酵母菌的菌落特征;二、丝状体真菌---霉菌;（一）霉菌的形态和构造;霉菌的菌丝有两类：

（1）无隔菌丝