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2017年第9期现代园艺园艺沙龙

新时期的食品安全问题分析与对策研究

叶蔚歆

（广东省农科院彩田农业科技信息中心，广东广州510640）

：新时期的食品安全问题，是人们普遍关注的民生大事，但食品中劣质原材料、不合规范的加工过程，以及环境污染等不利

因素，导致食品安全事件屡有发生，严重影响到人们身体健康和社会稳定。本研究针对食品安全问题的现状及产生原因进行分析，

提出相应的研究对策。

：食品安全；问题分析；研究对策

民以食为天，食以安为先。食品安全是一件民生大毒农药，非法使用激素和其他药物等，导致有的蔬果中

事，也是一项“良心工程”，它不仅关系到人们的生活质残存化肥和农药，如市场上出现带尖的西红柿、坚硬的

量和生命安危，还关乎着人们的职业道德与诚实守信，猕猴桃、着色艳丽的苹果、肥大的豆芽等，有的可测

以及政府的监管力和公信力。随着我国经济的高速发出10余种农药，且农药残留量严重超标；同时，新技术

展，人们生活水平不断提高