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2026年调酒师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种酒不属于烈酒？

A.啤酒

B.威士忌

C.伏特加

D.朗姆酒

答案：A

2.调制玛格丽特鸡尾酒通常会用到哪种基酒？

A.金酒

B.龙舌兰酒

C.白兰地

D.威士忌

答案：B

3.以下哪种水果常用于装饰血腥玛丽鸡尾酒？

A.柠檬

B.橄榄

C.芹菜

D.樱桃

答案：C

4.干马天尼的基酒是？

A.金酒

B.伏特加

C.朗姆酒

D.威士忌

答案：A

5.以下哪种酒精度数最低？

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白酒

D.利口酒

答案：B

6.调制莫吉托需要用到的薄荷叶应该？

A.直接放入酒中

B.轻轻捣压出香气

C.切碎后放入

D.煮成薄荷水加入

答案：B

7.以下哪种鸡尾酒是用香槟作为基酒的？

A.马天尼

B.曼哈顿

C.香槟鸡尾酒

D.螺丝起子

答案：C

8.金汤力的基酒是金酒，搭配的是？

A.苏打水

B.汤力水

C.可乐

D.橙汁

答案：B

9.以下哪种酒是用葡萄发酵后蒸馏制成的？

A.威士忌

B.伏特加

C.白兰地

D.朗姆酒

答案：C

10.调制椰林飘香需要用到的椰奶和哪种基酒搭配？

A.金酒

B.龙舌兰酒

C.朗姆酒

D.威士忌

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于鸡尾