猪肉分割间的管理制度(3篇).docx

第1篇

第一章总则

第一条为确保猪肉分割间的安全生产和产品质量，保障消费者权益，根据国家有关法律法规和行业标准，结合本企业实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本企业所有猪肉分割间的工作人员、设备、物料及生产过程。

第三条猪肉分割间管理应遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则。

第四条猪肉分割间管理应实现规范化、标准化、科学化。

第二章组织机构及职责

第五条设立猪肉分割间管理小组，负责猪肉分割间管理的全面工作。

第六条猪肉分割间管理小组职责：

1.负责制定和完善猪肉分割间管理制度；

2.负责猪肉分割间安全生产、产品质量、设备设施、人员培训等方面的管理工作；

3.负责