北语15秋中国古代物质文化作业14答案.pdfVIP

客观题预算成绩：100分

XX

__________________I题号:1题型:单选题请（在以下

几个选项中选择唯一正答案）本题分数:4

内容:

荷包里脊（）的代表名菜。

A、北京菜系

B、浙江菜系

C、福建菜系

D、广东菜系

学员答案:A

正性:正

XX

__________________I题号:2题型:单选题请（在以下

几个选项中选择唯一正答案）本题分数:4

内容:

有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）

A、湖南菜

B、淮扬菜

rC、粤菜

D、川菜

学员答案:D

正性:正

-xx-

____________________I题号:3题型:单选题请（在以下

几个选项中选择唯一正答案）本题分数：4

内