高校食堂食品处理突发事件的应急预案.docx

高校食堂食品处理突发事件的应急预案

1.总则

1.1目的

为规范本校食堂食品安全突发事件的应急处置工作，有效预防、及时控制和消除食堂食品安全突发事件的危害，保障师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学、生活秩序，制定本预案。

1.2依据

严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部令第45号）《国家突发公共卫生事件应急预案》《国家突发公共卫生事件相关信息报告管理工作规范（试行）》《餐饮服务食品安全操作规范》（市场监管总局公告2018年第12号）等法律法规及规范性文件制定。

1.3适