1管理概述11什么是管理12管理的基本职能13管理者62课件讲解.pptxVIP

管理学基础;春节联欢晚会;春节联欢晚会;案例讨论;案例讨论;案例讨论;1.1什么是管理;1.1什么是管理;1.1什么是管理;1.1管理的特征;1.2管理的基本职能;1.2管理的基本职能;1.2管理的基本职能;1.2管理工作的内容;小张的奶茶店今天开业。早上他制定了首日销售目标100杯，并安排了小李收银、小王做茶；开业前给大家培训了操作流程，并打气说完成目标请大家吃晚饭；中午发现排队太长，临时加了一个人帮忙；晚上盘点发现卖了98杯，分析原因并记录改进点。

;A：每天按标准做50杯奶茶

B：安排谁做奶茶、谁收银，处理客诉，看今天赚多少

1.A、B谁是管理者？

2.你想做A还是B？为什么？

;1.3管理层次与管理技能;;2管理理论;2管理理论;2.1泰勒的科学管理理论;2.1泰勒的科学管理理论;2.1泰勒的科学管理理论;搬铁块实验;铁锹实验;科学管理理论的产生;