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超市运营与管理规范手册（执行版）

第1章超市运营基础规范

1.1超市组织架构与职责划分

超市运营需建立清晰的组织架构，通常包括总部、区域总部、门店及各职能部门。总部负责战略规划、制度制定与资源调配，区域总部负责区域运营协调与支持，门店则负责日常运营与客户服务。职责划分需明确，如总部设置市场部、运营部、采购部、财务部、人事部等，各职能部门之间需形成协同机制，避免职责重叠或遗漏。

门店管理层应包括店长、收银员、理货员、促销员、清洁员等岗位，各岗位需根据工作内容划分职责，如店长负责整体运营，收银员负责收银流程，理货员负责商品陈列与补货。人力资源管理需遵循“人岗匹配”原则，岗位设置应根