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研究报告

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2025年中国冰棍市场调查研究报告

一、概述

1.1市场背景

(1)中国冰棍市场自20世纪末以来经历了快速增长，尤其在炎热的夏季，冰棍作为消暑解渴的食品，深受消费者喜爱。据统计，2020年中国冰棍市场规模达到500亿元人民币，年复合增长率保持在8%以上。随着居民消费水平的提升和健康意识的增强，冰棍产品逐渐从单纯的解暑食品向休闲食品、健康食品转变。例如，一些品牌开始推出低糖、低脂、富含维生素的冰棍产品，以满足消费者多样化的需求。

(2)冰棍市场的增长得益于多方面因素。首先，我国人口基数庞大，夏季高温天气广泛，为冰棍市场提供了广阔的消费群体。其次，随