远离有毒物质化学鲁教版九年级下册(2).pptx

;1.鸡蛋清溶液中加入下列物质，蛋白质不会失去生理活性的是()

A.乙酸铅 B.饱和硫酸铵溶液

C.甲醛 D.浓硝酸;【点拨】

乙酸铅中含有重金属离子铅离子，可使蛋白质变性而失去活性，A不符合题意；蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液可发生盐析，使蛋白质溶解度降低，而不是失去生理活性，B符合题意；甲醛能破坏蛋白质的结构，可使蛋白质变性失去活性，C不符合题意；浓硝酸属于强酸，可使蛋白质变性失去活性，D不符合题意。;2.人们误食重金属盐(如硫酸铜等)可通过喝大量豆浆的方法解毒，下列物质可以达到同样效果的是()

①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水

A.①③