2026年中国粽子市场调查研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国粽子市场调查研究报告

一、研究背景与意义

1.1粽子市场的历史与发展

(1)粽子，作为中国传统的节日食品，其历史可以追溯到春秋战国时期。据《周礼》记载，粽子最初是作为祭祀神灵和祖先的供品。随着时间的推移，粽子逐渐成为端午节等传统节日的标志性食品。据考古发现，早在战国时期，粽子就已经有甜咸之分，且在民间流传着许多关于粽子的传说和习俗。据《风俗通义》记载，端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。据国家统计局数据显示，2019年，中国粽子市场规模达到约200亿元人民币，同比增长约10%。

(2)进入21世纪，随着人们生活水平的提高和消费观念的