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2025年餐饮油烟整治执法练习题(附答案)

一、判断题（共10题，每题1分，共10分。正确打√，错误打×）

1.2025年实施的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2024）规定，中型餐饮服务单位油烟净化设施至少每季度清洗1次。（×）

解析：依据GB18483-2024第6.3.2条，中型餐饮单位净化设施至少每2个月清洗1次，小型单位至少每季度清洗1次。

2.居民住宅楼内配套设立了专用烟道的，也不得新开办产生油烟的餐饮服务项目。（√）

解析：依据《中华人民共和国大气污染防治法》（2024修正）第81条第2款，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，无论是否配套专用烟道，居民住宅楼内均属于禁设范畴。

3.餐饮服务单位油烟排放浓度超过1.0mg/m3的，属于超标排放，应当依法予以行政处罚。（√）

解析：依据GB18483-2024第4.2条，餐饮油烟排放限值为1.0mg/m3，超出该值即属于违法排放。

4.餐饮油烟自动监测数据有效传输率达到80%以上的，即可作为行政执法的证据使用。（×）

解析：依据《重点排污单位自动监控管理办法》第12条，自动监测数据有效传输率不低于90%，且设备经检定合格、运行正常的，方可作为执法证据。

5.流动餐饮摊贩的油烟污染执法，均由生态环境