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国内生鲜电商发展模式探析

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摘要

我国自古以来就是农业大国，而随着消费的升级人民对吃已经不局限于吃饱，而是要吃得好、吃得新鲜、吃得放心。这对我国的生鲜产业又提出了新的意见。与此同时我国的电子商务发展迅速，是消费的重要组成部分，于是众多的生鲜商家与电商平台合作，开启了生鲜+电商的运营模式，为人民购买生鲜产品提供了极大的便利。但是在发展的过程中，我们也发现了许多的问题，例如生鲜产品溯源困难、生鲜产品质量无法保障、配送链不完善以及无法满足大量用户的需求等等。

本文将对生鲜电商的模式进行研究，为我国生鲜电商提供意见。生鲜电商未来将会成为市场的大趋势。本文拟以盒马鲜生为例，盒马鲜生是阿里