2026年儿童营养知识试题及答案.docVIP

2026年儿童营养知识试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物富含维生素C？（）

A.牛奶

B.橙子

C.鸡蛋

D.大米

2.儿童生长发育需要的优质蛋白质主要来源于（）。

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.谷类

3.以下哪种食物含铁丰富？（）

A.菠菜

B.香蕉

C.黄瓜

D.土豆

4.儿童每天喝多少牛奶比较合适？（）

A.100-200毫升

B.200-300毫升

C.300-400毫升

D.400-500毫升

5.以下哪种食物属于粗粮？（）

A.白米饭

B.玉米

C.面条

D.馒头

6.儿童缺乏维生素D可能会导致（）。

A.夜盲症

B.佝偻病

C.坏血病

D.贫血

7.下列哪种食物不适合儿童多吃？（）

A.巧克力

B.苹果

C.鱼肉

D.胡萝卜

8.儿童早餐中，碳水化合物应占总能量的（）。

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

9.以下哪种食物是钙的良好来源？（）

A.豆腐

B.西红柿

C.葡萄

D.蘑菇

10.儿童吃过多的甜食可能会引发（）。

A.龋齿

B.感冒

C.腹泻

D.过敏

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪