生鲜乳销售管理制度大全(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范生鲜乳销售行为，保障消费者权益，维护市场秩序，促进生鲜乳行业健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本区域内所有生鲜乳生产、加工、销售企业以及相关单位和个人。

第三条生鲜乳销售企业应严格遵守国家法律法规，加强质量管理，确保生鲜乳质量安全。

第四条生鲜乳销售企业应建立健全生鲜乳销售管理制度，明确责任，加强监督检查，确保制度有效执行。

第二章生鲜乳质量安全管理

第五条生鲜乳生产、加工、销售企业应具备相应的资质，取得《食品生产许可证》和《食品经营许可证》。

第六条生鲜乳生产、加工、销售企业应建立健全生鲜乳质量安全管理体系，包括原料采购、生产加工、仓储物流、销售服务等环节。

第七条生鲜乳原料采购应符合国家农产品质量安全标准，不得采购不符合标准或来源不明的原料。

第八条生鲜乳生产加工过程应严格执行国家标准和操作规程，确保产品质量安全。

第九条生鲜乳储存和运输应保持适宜的温度和湿度，防止污染和变质。

第十条生鲜乳销售企业应定期对产品进行抽样检验，检验结果应符合国家标准。

第十一条生鲜乳销售企业应建立不合格产品处理制度，对不合格产品进行及时处理。

第三章销售管理

第十二条生鲜乳销售企业应设立专门的销售部门，负责生鲜乳的销售工作。