人教版小学语文二年级下册《中国美食》备课PPT.pptxVIP

01教学目标与重难点02课文导入

03初读课文，学习生字04再读课文，认识美食

05探究烹饪方法06拓展延伸：家乡美食

07课堂小结与作业布置;

教学目标与重难点

教学目标

识字写字：认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字。

汉字规律：用部首查字法查“灶、烫”,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

美食认知：能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食，了解中国美食文化。

语言表达：结合生活实际，说说自己家乡的特色美食;

谜面：

白白胖胖，溜溜圆圆，甜甜糯糯，年年

团圆。;

风味主食

葱爆羊肉

小鸡炖蘑菇

蒸饺

炸酱面

小米粥、蛋炒饭;

菠(bō)1|1

部首：廿

组词：菠菜

造句：我喜欢吃菠菜。;

蘑(mó)

部首：廿

组词：蘑菇

造句：小鸡炖蘑菇是一道东北菜。;

炸(zhá)火

组词：炸酱面

造句：我爱吃炸酱面。

酱(jiàng)酉

组词：酱油

造句：炒菜时可以放一些酱油。;

炸(zhá)一烹饪方法

把食物放在沸油里弄熟。

组词：炸酱面、炸鱼、炸鸡;

烤

结构：左右结构，左窄右宽;

鸭

结构：左右