项目二--烹饪与营养任务--任务一+青团+课件　2025—2026学年人民版初中劳动技术八年级下册.pptxVIP

主讲人：中/国/传/统/特/色/美/食传统美食—烹饪与营养项目二任务一

传统节日的美食

中/国/传/统/特/色/美/食劳动任务

青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀。糯米粉团子任务1:探究青团1:什么是青团抱青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉。

中/国/传/统/特/色/美/食任务1:探究青团2:视频——青团的由来抱青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉。

麦草草头（金花菜）鼠曲草（清