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幼儿园食品安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效应对幼儿园可能发生的食品安全事故，及时控制和消除食品安全事故的危害，保障师幼身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序，特制定本应急预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规和文件规定。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的食品安全事故的应急处置工作，包括因食品污染、变质、有毒有害物质混入等因素导致的急性中毒、感染性疾病等对人体健康有危害的食品安全事故。

（四）工作原则

1.以人为本，快速反应：把保障师幼的生命安全和身体健康作为应急工作的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。对食品安全事故要做到早发现、早报告、早研判、早处置。

2.统一领导，分工负责：在幼儿园食品安全事故应急处置工作领导小组的统一领导下，明确各部门和人员的职责分工，协同合作，共同做好食品安全事故的应急处置工作。

3.科学严谨，依法处置：依据相关法律法规和科学依据，规范应急处置行为，确保应急处置工作的科学性、准确性和有效性。

二、应急指挥机构及职责

（一）应急处置工作领导小组

成立幼儿园食品安全事故应急处置工作领导小组，由园长任组长，副园长任副组长，成员包括后勤主任、保健医生、各班班主任等