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2026年食物中毒应急处理试题及答案.docx

2026年食物中毒应急处理试题及答案.docx

    2026年食物中毒应急处理试题及答案

    一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

    1.以下哪项是食物中毒的核心特征？

    A.具有传染性

    B.与食物摄入有明确因果关系

    C.潜伏期超过72小时

    D.仅发生于集体用餐单位

    2.细菌性食物中毒中，最易由被污染的熟肉制品引发的病原体是？

    A.沙门氏菌

    B.副溶血性弧菌

    C.肉毒梭菌

    D.变形杆菌

    3.根据《突发公共卫生事件应急条例》，医疗机构发现30人以上食物中毒事件时，应当在多长时间内向当地卫生健康行政部门报告？

    A.1小时

    B.2小时

    C.6小时

    D.12小时

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