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2026年微生物工程试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种微生物不属于原核微生物？（）

A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.蓝细菌

2.微生物生长的最适pH值范围一般是（）。

A.3-5B.5-7C.7-9D.9-11

3.下列哪种方法不能用于微生物的灭菌？（）

A.高温灭菌B.紫外线灭菌C.过滤除菌D.低温保存

4.发酵过程中，微生物的对数生长期也被称为（）。

A.延滞期B.稳定期C.指数期D.衰亡期

5.下列哪种微生物可以用于生产青霉素？（）

A.大肠杆菌B.青霉菌C.酵母菌D.乳酸菌

6.微生物的代谢产物中，属于初级代谢产物的是（）。

A.抗生素B.维生素C.色素D.毒素

7.以下哪种发酵方式属于厌氧发酵？（）

A.醋酸发酵B.酒精发酵C.柠檬酸发酵D.谷氨酸发酵

8.微生物工程中，常用的菌种保藏方法不包括（）。

A.冰箱保藏法B.液氮保藏法C.斜面保藏法D.高温保藏法

9.发酵罐中，搅拌器的主要作用是（）。

A.增加溶解氧B.调节pH值C.控制温度D.防止杂菌污染

10.以下哪种微生物可以用于污水处