做账实操文书模板-酒店国庆中秋双节安全生产专项工作措施1/8一、工作目标针对双节期间宾客流量同比增长60%、婚宴及会议活动集中(预计承接20场)、员工轮休导致值守力量变化等风险,实现“三个零”目标:零安全事故、零食品安全投诉、零设备故障导致的服务中断,保障宾客与员工双节期间安全。二、前期部署阶段(节前7-10天,衔接检查表“隐患排查”要求)(一)全区域隐患清零行动1.分级专项检查:o安全部牵头,联合客房、餐饮、工程等部门开展“拉网式”检查,对照《酒店安全生产专项检查表》全覆盖客房区(重点1-15层)、后厨、消防控制室等6大
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