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2025年《茶艺师操作》专项训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.普洱茶（生茶）通常适宜使用哪种水温进行冲泡？A.85℃B.95℃C.100℃D.90℃

2.在茶艺表演中，使用盖碗泡茶时，出汤后通常会用茶盖轻轻敲击茶碗口的目的是什么？A.清除茶叶B.驱散异味C.提升水温D.装饰效果

3.以下哪种茶具主要功能是储存茶叶？A.茶则B.茶针C.茶荷D.茶罐

4.进行茶艺表演时，茶席布置的基本原则不包括以下哪项？A.美观协调B.舒适实用C.主次分明D.成本最低

5.奉茶时，若为两位客人同时奉茶，通常将茶杯放置在什么位置方便客人取用？A.客人正前方中间B.客人外侧手边C.客人内侧手边D.距离较远统一放置

6.使用紫砂壶泡乌龙茶时，为了更好地激发茶香，通常建议采用什么方式注水？A.高冲B.低斟C.缓慢定点D.累计注水至满

7.发现茶汤过浓，除了立即停止冲泡外，还可以采取哪种有效方法进行补救？A.加入更多茶叶B.增加冲泡次数C.延长浸泡时间D.快速倒入公道杯稀释

8.茶艺师在准备茶具时，其基本顺序通常是什么？A.先小后大，先内后外B.先大后小，