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2025年皮革加工与皮革制品质量管理手册

第1章皮革加工基础理论与技术

1.1皮革的组成与分类

皮革是由动物皮毛经过处理后形成的材料，主要由角质层（角蛋白）、胶原纤维、脂肪和水分组成。角质层是皮革的主体结构，占皮革重量的约60%～70%，胶原纤维则主要分布在角质层的基底，起到支撑和结构作用。皮革的分类主要依据原料来源、加工工艺和用途。按原料来源可分为牛皮、羊皮、马皮、猪皮等；按加工工艺可分为鞣制皮革、涂饰皮革、染色皮革等；按用途可分为鞋用皮革、皮具用皮革、皮毛用皮革等。

皮革的分类还可以根据鞣制方法分为化学鞣制皮革（如铬鞣法）、生物鞣制皮革（如植物鞣质）和混合鞣制皮革。化学鞣制是目前应用最广泛的工艺，其主要目的是使皮革具有良好的耐久性和柔软性。皮革的分类还可以根据加工后的性能分为硬皮、软皮、半硬皮等。硬皮具有较高的硬度和耐磨性，常用于制作皮鞋、皮带等；软皮则柔软舒适，常用于制作皮夹、皮箱等。皮革的分类还可以根据用途分为鞋用皮革、皮具用皮革、皮毛用皮革等。鞋用皮革需具备良好的耐磨性和透气性，而皮具用皮革则需具备较好的弹性和抗撕裂性。

皮革的分类还可以根据加工后的表面状态分为光面皮革、哑光皮革、纹理皮革等。光面皮革表面光滑，适用于高档皮具；哑光皮革表面哑光，适用于日常皮具；纹理皮革则具有独特的纹理，适用于装饰性产品。皮革的分类还可以根据加工后的颜色分为纯色皮革、染