宣贯培训(2026年)《GBT 20821-2007液态法白酒》.pptxVIP

;目录;;液态法白酒的真实身份：它不是“劣质酒”的代名词，而是一种被国家标准正名的合法工艺路径;;蒸馏取酒的“液态”属性：塔式蒸馏器与壶式蒸馏器的选择，直接决定基酒的纯净度与风格走向;;勾兑工序的合规逻辑：不是“随意混合”，而是有据可依的风味设计，未来三年数字化勾兑将成为标配;;主原料的合规清单：粮谷、薯类、糖蜜三大类各有哪些“隐形的禁止项”，采购合同必须写明的保护条款;生产用水的双重标准：看似不起眼的“软水”背后，微生物指标与硬度指标如何双双踩线;;食品添加剂的“允许名单”与“禁用名单”：液态法白酒中哪些添加剂可以加、加多少、怎么标才合法;标准要求原料辅料应“干燥、洁净、无霉