葡萄酒贮存管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范葡萄酒的贮存管理，确保葡萄酒的品质和安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内部葡萄酒的采购、储存、运输、使用和报废等各个环节。

第三条葡萄酒贮存管理应遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.分类存放，合理布局；

3.严格检查，确保品质；

4.节约资源，降低损耗。

第二章责任分工

第四条公司成立葡萄酒贮存管理小组，负责制定、实施和监督本制度的执行。

第五条责任分工如下：

1.采购部门：负责葡萄酒的采购、验收和入库；

2.仓储部门：负责葡萄酒的储存、保养和出库；

3.财务部门：负责葡萄酒的成本核算和资金管理；

4.使用部门：负责葡萄酒的使用和报废；

5.管理小组：负责监督和检查葡萄酒贮存管理的执行情况。

第三章葡萄酒采购与验收

第六条葡萄酒的采购应遵循以下原则：

1.选择信誉良好的供应商；

2.采购符合国家标准的葡萄酒；

3.采购价格合理，性价比高。

第七条葡萄酒的验收标准：

1.外观：瓶身无破损，标签清晰，封口完好；

2.口感：酒液清澈，无杂质，无异味；

3.气味：具有葡萄酒特有的香气；

4.酒精度：符合国家标准。

第八条葡萄酒的验收流程：

1.采购部门将采购合同、发票等相关资料提交给仓储部门；

2.仓储部门对葡萄酒进行验收，确认无误后入库；

3.验收不合格的葡萄酒，退回供应商。