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2026年食物回避法测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.食物回避法中首先要回避的是（）

A.常见易过敏食物

B.辛辣食物

C.油腻食物

D.生冷食物

2.食物回避一般持续的时间是（）

A.1-2周

B.2-4周

C.4-6周

D.6-8周

3.以下哪种食物不属于常见易过敏食物（）

A.牛奶

B.苹果

C.鸡蛋

D.海鲜

4.食物回避期间，记录饮食情况主要是为了（）

A.了解饮食偏好

B.找出可能的过敏食物

C.控制体重

D.保证营养均衡

5.食物回避结束后，重新引入食物的顺序是（）

A.从最怀疑的食物开始

B.从最常见的食物开始

C.从低敏食物开始

D.随意引入

6.食物回避法不适用于（）

A.食物过敏患者

B.消化不良患者

C.肠道感染患者

D.健康人群

7.在食物回避过程中，如果出现过敏症状，应该（）

A.继续观察

B.立即停止回避并就医

C.增加回避食物种类

D.减少回避食物种类

8.食物回避期间，应该（）

A.严格按照回避清单进食

B.可以偶尔吃一点回避食物

C.不用在意饮食

D.只吃素食

9.以下关于食物回避法的说法，正确的是（）

A.可以完全治愈食物过敏

B.只是一种诊断方法

C.可以替代药物治疗

D.对