以案说法|由原料带入的食品添加剂,在标签中如何标注.pdfVIP

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  • 2026-04-07 发布于北京
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以案说法|由原料带入的食品添加剂,在标签中如何标注.pdf

以案说法I由原料带入的食品添加剂,在标签中如何

标注

案件回放:

近日,A市食品药品监局接到群众举报,称辖区内B

超市销售的标示为“C公司生产叩勺即食鱼丸涉嫌超范围

添加食品添加剂三聚磷酸钠。其证据是该即食鱼丸产品

标签上标注为“配料表:鱼糜、淀粉、食用植物油、大豆

分离蛋白、食用盐、白砂糖、三聚磷酸钠……”,而按照

《GB2760-2014食品添加剂使用标准》(以下简称

GB2760),三聚磷酸钠使用范围不包括即食鱼丸,遂请

求执法部门立案查处并书面回复。

接到举报后,A局执法人员一方面立即对被举报的B

超市经营即食鱼丸的情况开展调查;另一方面,向涉案

产品标示的生产商C公司所在地的D市食品药品监局

发函,请其协查涉案产品生产环节的有关情况。

对经营环节的调查情况:执法人员通过对B超市及其

供货方进行现场检查,并对相关人员询问调查,查明B

超市共购进标示为“C公司生产叩勺即食鱼丸600袋,涉

案货值金额5247元,已销售284袋,退货316袋。调查

过程中,B超市分别提供了自身及C公司的经营资质、

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