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- 2026-04-07 发布于北京
- 举报
以案说法I由原料带入的食品添加剂,在标签中如何
标注
案件回放:
近日,A市食品药品监局接到群众举报,称辖区内B
超市销售的标示为“C公司生产叩勺即食鱼丸涉嫌超范围
添加食品添加剂三聚磷酸钠。其证据是该即食鱼丸产品
标签上标注为“配料表:鱼糜、淀粉、食用植物油、大豆
分离蛋白、食用盐、白砂糖、三聚磷酸钠……”,而按照
《GB2760-2014食品添加剂使用标准》(以下简称
GB2760),三聚磷酸钠使用范围不包括即食鱼丸,遂请
求执法部门立案查处并书面回复。
接到举报后,A局执法人员一方面立即对被举报的B
超市经营即食鱼丸的情况开展调查;另一方面,向涉案
产品标示的生产商C公司所在地的D市食品药品监局
发函,请其协查涉案产品生产环节的有关情况。
对经营环节的调查情况:执法人员通过对B超市及其
供货方进行现场检查,并对相关人员询问调查,查明B
超市共购进标示为“C公司生产叩勺即食鱼丸600袋,涉
案货值金额5247元,已销售284袋,退货316袋。调查
过程中,B超市分别提供了自身及C公司的经营资质、
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