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食品进口流程与检验检疫手册（执行版）

第1章食品进口概述

1.1食品进口的基本概念

食品进口是指将本国生产的食品或境外生产的食品通过海运、空运、陆运等方式，运入本国市场的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品进口需符合国家食品安全标准，并通过检验检疫，确保其安全、卫生、可追溯。食品进口涉及的主体包括食品生产企业、进出口贸易商、检验检疫机构以及海关等。进口食品需经过申报、查验、检验、检疫、放行等流程，确保其符合国家法律法规和食品安全标准。

食品进口的范围涵盖农产品、肉类、乳制品、饮料、调味品、保健食品等各类食品。根据《进出口食品检验检疫监督管理办法》规定，进口食品需按照