干果营养与选择：热量、纤维与维生素平衡.pdfVIP

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让我们先把坏消息说清楚：干果是热量和糖分的浓缩。关键是要保持小份量（份额）

并避免添加糖的干果。选择那些最大益处的水果，比如这里的三种。

1.杏子

份量大小：5个杏子热量：95卡路里

这些橙色的小球维生素E，有助于保护细胞免受可能和其他慢性疾病的损害。

你还可以获得3克纤维和每日推荐摄入量的10%。

2.无花

果

份量大小：5个无花果热量：105卡路里

无花果比许多其他干果含有的纤维，并且相当数量的钙。它们有时看起来像是撒

上了糖，但实际上并没有。无花果中的天然果糖可能会结晶并留下一层白色涂层。

3.李子干

份量大小4颗李子干热量92

研究表明，李子中的抗氧化剂和其他营养物质的混合物可能有助于骨骼的形成，帮助预防

骨质疏松症。一份李子大约含有每日所需维生素K的20%。摄入量低与疼痛的血vessel(血管)

问题有关。

2

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