1.2.2 馨香四溢：白酒香型及名品2.pptx

学习导入Introduction分属哪两种香型？TowhichtwoaromatypesdothefamousBaijiubrandsintheimagebelong?

白酒香型发展史一（TheHistoryofBaijiuAromaDevelopment）

白酒香型发展史TheHistoryofBaijiuAromaDevelopment20世纪70年代，中国白酒行业通过第三届全国评酒会确立了四大基础香型Inthe1970s,duringtheThirdNationalLiquorEvaluationConference,China’sBaijiuindustryestablishedfourfundamentalaromatypes:酱香型saucearoma浓香型strongaroma清香型mildaroma米香型ricearoma其余归为其他香型otheraromatypes推动了白酒生产技术的标准化与科学化，并帮助消费者更清晰地辨识与选择白酒风格。ThisclassificationpromotedthestandardizationandscientificdevelopmentofBaijiuproductiontechniquesa