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从业人员健康证和食品安全及卫生知识培训管理制度

制度模块

详细内容

一、从业人员健康证管理

div1.1适用范围本制度适用于本单位所有从事与食品生产、经营、服务相关活动的从业人员，具体涵盖：食品加工岗、烹饪岗、备餐岗、售货岗、餐饮服务岗、食品仓储岗、物流配送岗、生产经营场所清洁保洁岗、虫鼠害防治岗，以及日常需要进入食品生产经营区域的行政管理人员、品质检验人员、财务人员、设备维修人员，同时覆盖所有临时从业人员，包括节假日促销人员、短期帮工、外包服务人员（如派驻本单位的清洁人员、设备维护人员），只要进入食品生产经营核心区域，均需遵守本制度要求，无任何豁免情形。1.2健康检查申办要求1.2.1所有适用范围内的从业人员，必须在入职上岗前完成健康检查，取得合格有效的健康证明后方可上岗，严禁先上岗后补办健康证明的违规操作；因岗位调整从非食品接触岗位转岗到食品接触岗位的，同样需要先取得健康证明再办理转岗上岗，不得先转岗后补办。1.2.2健康证明必须由本单位所在地县级及以上卫生健康行政部门核准具备健康检查资质的医疗卫生机构出具，非资质机构、未获得官方授权的私人诊所出具的健康证明一律不予认可；从业人员自行办理健康证明时，人事行政部需提前告知其指定的合规机构名单，避免出现无效证明耽误入职。1.2.3健康证明有效期统一为一年，所有从业人员需在健康证明有效期届满前30日内，主动完成再