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冬瓜猪尾骨汤制作方法与特点.pdfVIP

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  • 2026-04-09 发布于北京
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冬瓜猪尾骨汤制作方法与特点.pdf

    冬瓜汤的菜谱

    选料

    冬瓜110克，猪150克，生姜1片，葱1根，鸡精1小匙、盐、香油各1/2小匙。

    葱洗净，切段；姜洗净；冬瓜洗净，去皮，切薄块。

    猪洗净，切小块，放入开水中汆烫，捞出。

    锅中倒入4杯水煮开，放入猪、葱段煮20分钟，加入冬瓜煮至熟烂，最后再加

    入鸡精1小匙、盐、香油各1/2小匙即可

    特点

    瓜软，，汤醇。

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