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《地理标志产品质量要求保山小粒咖啡》

国家标准

编制说明

《地理标志产品质量要求保山小粒咖啡》国家标准起草工作组

二〇二五年六月

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《地理标志产品质量要求保山小粒咖啡》

国家标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

本国家标准修订工作为《国家标准化管理委员会关于下达2024年第一批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》的任务之一，项目计划编号T-463”。本项任务由保山市检验检测院（原保山市质量技术监督综合检测中心）牵头组织标准起草工作，按计划于2025年完成。

（二）制定背景

保山小粒咖啡作为中国地理标志产品，具有“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”明显风味特色，其品质享誉世界。

1.保山咖啡产业发展现状

一是自然禀赋得天独厚。保山境内神奇美丽的高黎贡山高耸入云，富饶美丽的怒江大峡谷穿境而过，落差近3000米，年均气温21.3℃,日照时数2517小时，降雨量700毫米左右，全年基本无霜，日照充足，昼夜温差可达16℃,是冬干夏润的“天然温室”，从隆阳区芒宽到龙陵县木城全长120公里的范围，拥有得天独厚发展精品咖啡的自然资源和地理气候。二是历史悠久誉满天下。1930年左右，著名侨领梁金山先生将咖啡带到保山市隆阳区蒲缥、罗明种植，一直延续到新中国成