醛和酮的结构与性质
1.醛的概念
(1)醛
由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物,可表示为RCHO。甲醛是最简单的
醛。饱和一元醛分子的通式为C,H2.0(n≥1)。
(2)饱和一元醛与分子中碳原子数相同的饱和一元酮互为同分异构体。例如,丙醛
o
CH3-C
-CH3)和丙酮(CCHOCHa)互为同分异构体。
(3)甲醛和乙醛
物质颜色气味状态
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