原创力文档第1讲物质的组成、分类及性质
1.（2024·黑吉辽卷，5，3分）家务劳动中蕴含着丰富的化学知识。下列相关解释错误的
是（）
A．用过氧碳酸钠漂白衣物，NazCO4具有较强氧化性
B．酿米酒需晾凉米饭后加酒曲，乙醇受热易挥发
C．用柠檬酸去除水垢，柠檬酸酸性强于碳酸
D．用碱液清洗厨房油污，油脂可碱性水解
［答案B
［解析］Na2CO4中含有一1价O，具有较强的氧化性，可以用来漂白衣物，A正确；酿米
酒需晾凉米饭后加酒曲是因为高温会使酒曲中的酵母菌失活，而不是乙醇受
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