《本草醋 冬枣》文本.docxVIP

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SXSPYJ

山西省食品营养与健康学会团体标准

T/SXSPYJXXXX—2025

本草醋冬枣

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

山西省食品营养与健康学会发布

T/SXSPYJXXXX—2025

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4技术要求 1

5质量要求 2

6安全指标 2

7检验规则 3

8标志、包装、运输与贮存 3

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由山西省食品营养与健康学会提出并归口。

本文件起草单位：山西农业大学山西功能食品研究院、山西牵梦农业科技发展有限公司、山西荣欣酿造有限公司

本文件主要起草人：郭尚、南晓洁、朱敏、张雅君、郭伟伟、李向阳、荣学林。

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1

本草醋冬枣

1范围

本文件规定了冬枣醋的术语和定义、技