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幼儿园群体性食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处理幼儿园群体性食物中毒事件，指导和规范应急处置工作，最大限度地减少食物中毒造成的危害，保障幼儿、教职工的身体健康和生命安全，维护幼儿园正常的教学和生活秩序，特制定本应急预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《食物中毒事故处理办法》等相关法律法规和规范性文件，制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的、入驻幼儿园餐饮服务单位或从幼儿园外出集体就餐等引起的群体性食物中毒事件的应急处置工作。本预案所指的群体性食物中毒事件，是指在幼儿园范围内，人进食被有毒有害物质污染的食品或者食用含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病事件，且中毒人数达到3人及以上。

（四）工作原则

1.以人为本，快速反应。切实履行公共服务职能，把保障师生的生命健康和安全作为应急工作的首要任务，最大限度减少食物中毒事故造成的人员伤亡和危害。一旦发生食物中毒事件，立即启动应急响应，快速采取措施控制事态发展。

2.统一领导，分级负责。在幼儿园园领导的统一领导下，明确各部门和人员在应急处置中的职责和权限，分级负责，协同作战，确保应急工作高效有序开展。

3.科学严谨，依法处置。遵循科学规律，运用科学方法开展应急处置工作